Pavia e provincia: Pavese, Oltrepò Pavese, Lomellina, eventi, spettacoli e manifestazioni di Pavia e provincia
lunedì, 16 dicembre 2019 (223) Qual Buon Vento, navigante! » Entra
 Pagina inziale » Ricette » Elenco ricette » Colomba pasquale
Colomba pasquale
Colomba pasquale
 
Ingrediente principale:
Altri ingredienti: 500 g di farina, 4 uova, 150 g di burro, 150 g di zucchero, 25g di lievito di birra, 2 tuorli d'uovo 100 g di mandorle, 100 g di scorza d'arancia candita, 50 g di zucchero a grani, un bicchiere di latte, un pizzico di sale
Quantità / Persone: 6
Difficoltà: Medio
Tipologia: Dessert
Tempo: 1h + lievitazione
Procedimento: In una terrina impastare 250 g di farina con il lievito precedentemente sciolto nel latte tiepido; fare una piccola pagnotta, coprirla e lasciarla lievitare. Intanto tostare le mandorle e metterle da parte.

Quando la pasta e'lievitata del doppio, unire le uova, un tuorlo, lo zucchero, la farina rimasta, il burro, il sale, la scorza di arancia ed il bicchiere di latte; lavorarla ancora un poco, darle la forma e lasciar nuovamente lievitare del doppio.

Pennellare la superficie con il secondo tuorlo, cospargere di mandorle e decorare con lo zucchero in grani. Infornare nel forno ben caldo (200 gradiC) per un'ora circa, quindi abbassare la temperatura e cuocere per ancora una ventina di minuti.

Curiosità: Il dolce e' nato a Pavia nel lontano 570.

Gli ultimi 10 eventi inseriti
» Natale in museo per bambini
» Uno:Uno. A tu per tu con l'opera - Sull'onda dello Ukiyo-e
» Crossroads 2019 - Il Cinema dei percorsi di fede
» Il telero di Tommasi Gatti restaurato
» Leonardo e l'antico Ospedale San Matteo di Pavia
» BambInFestival, sotto l'albero...
» Lady Be Mosaici Contemporanei
» Oltre lo sguardo
» Concerto di Natale
» Canti e storie nel bosco incantato





I più letti
delle ultime due settimane
» BirrArt 2019
» Riabitare l'Italia & Appennino atto d'amore
» Festa dell'Albero 2019
» Concerto di Natale - Merry Christmas in Jazz & Gospel
» Festival di Natale - O prima alba del mondo
» Festival di Natale - Hor piango, hor canto
» Canti e storie nel bosco incantato
» La notte dei cantastorie
» Festival di Natale - El Jubilate
» Festival di Natale - ¡Cantemos!
» Oltre lo sguardo
» Lady Be Mosaici Contemporanei
» Apre in Varzi Bottega Oltrepò
» La Tempesta
» Concerto di Natale
» Uno:Uno. A tu per tu con l'opera - Sull'onda dello Ukiyo-e
» Petit Cabaret 1924
» Crossroads 2019 - Il Cinema dei percorsi di fede
» Leonardo e l'antico Ospedale San Matteo di Pavia
» Il telero di Tommasi Gatti restaurato
» Natale in museo per bambini


Meteo

MiaPavia è una testata giornalistica registrata, © 2000- 2019 Buon Vento S.r.l. - P.I. IT01858930181
Tutti i diritti sono riservati - Chi siamo - Contatti - Mining pool