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Insalata di arance
Insalata di arance
 
Ingrediente principale: arance
Altri ingredienti: 4 arance; 1 cipolla; 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva; 1 mazzetto di prezzemolo; sale e pepe.
Quantità / Persone: 4
Difficoltà: Facile
Tipologia: Contorni
Tempo: 30 min
Procedimento: Pelate a vivo le arance privandole della pellicina, tagliatele a fette rotonde e disponetele in modo armonico sul piatto di portata.

Lavate il prezzemolo, sbucciate la cipolla, e tritateli. In una ciotola battete l’olio con il sale e il pepe, unite il trito di cipolla e prezzemolo e mescolate fino ad ottenere una salsa omogenea

Condite con la salsa preparata le arance e lasciate riposare il composto per 30 minuti in luogo fresco

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