Pavia e provincia: Pavese, Oltrepò Pavese, Lomellina, eventi, spettacoli e manifestazioni di Pavia e provincia
venerdì, 23 aprile 2021 (716) Qual Buon Vento, navigante! » Entra
 Pagina inziale » Ricette » Elenco ricette » Torta di mandorle
Torta di mandorle
Torta di mandorle
 
Ingrediente principale: Mandorle
Altri ingredienti: Per la pasta: 200g di farina, 50 g di zucchero, 70 g di burro. Per la farcitura: 200 g di mandorle pelate, 4 uova, 150 g di zucchero, un turlo d?uovo, mezzo limone
Quantità / Persone: 6
Difficoltà: Medio
Tipologia: Dessert
Procedimento: Imburrare ed infarinare la tortiera (diametro di 24cm) e grattugiare la buccia del limone. Setacciare la farina disponendola a fontana, porre al centro il burro in pezzettini, lo zucchero, il tuorlo d?uovo e la buccia grattugiata.

Impastare gli ingredienti, formare una palla, e lasciare riposare per un?ora in luogo fresco. Tritare finemente le mandorle ed amalgamarle con le uova e lo zucchero. Stendere la pasta con il matterello a formare uno spessore di circa mezzo centimetro.

Foderare la tortiera, versare il composto di mandorle e decorare con alcune mandorle, precedentemente messe da parte. Infornare a 180? e cuocere per 40 minuti. Servire la torta fredda.

Gli ultimi 10 eventi inseriti
» Torna a Pavia il Mercatino del Ri-Uso
» Nel nome del Dio Web
» Il Mio Film. III edizione
» Vacchi e Bossini agli Incontri Musicali del Collegio Borromeo
» Incontro al Caffè Teatro
» Dame e Cavalieri di oggi e di ieri
» Carnevale al Museo della Storia
» Il Carnevale degli Animali... al Museo!
» Leonardo e Vitruvio. Oltre il cerchio e il quadrato
» Visita gratuita ai luoghi di San Riccardo Pampuri





I più letti
delle ultime due settimane


Meteo

MiaPavia è una testata giornalistica registrata, © 2000- 2021 Buon Vento S.r.l. - P.I. IT01858930181
Tutti i diritti sono riservati - Chi siamo - Contatti - Mining pool