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Insalata Nizzarda
Insalata Nizzarda
 
Ingrediente principale: Patate e fagiolini
Altri ingredienti: patate e fagiolini in parti uguali; olio, aceto; sale, pepe , pomodori , prezzemolo, filetti di acciuga, olive nere, capperi.
Quantità / Persone: 4
Difficoltà: Facile
Tipologia: Contorni
Tempo: 30 min
Procedimento: Lessare le patate ed i fagiolini, scolare tutto e lasciare raffreddare, quindi tagliare le patate in piccoli pezzi e dividere in due i fagiolini. Condire le verdure con olio, aceto, sale e pepe ponendole a cupola in una capiente ciotola .

Circondare con spicchi di pomodori cosparsi di prezzemolo tritato, sistemare i filetti di acciuga a grata e decorare gli spazi con olive e capperi.

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