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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 9755 del 11 maggio 2011 (3227) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
1° Festival delle Birre artigianali
1° Festival delle Birre artigianali
Birre vive sotto la torre …. Per tutto il fine settimana si svolgerà a Vigevano, nello splendido scenario della strada Sotterranea del castello Sforzesco e nell’antistante cortile della Cavallerizza, il 1° Festival delle Birre artigianali.
 
Il tutto nasce – spiegano gli organizzatori della manifestazione, il Magazzino della Birra – di voler far conoscere alla città la differenza fra birre industriali piatte, standard nel gusto e nei profumi e le birre artigianali, non filtrate e non pastorizzate, sempre vive e con gusto in evoluzione.
Non vogliamo replicare una festa della birra, stile Oktoberfest, piuttosto una passeggiata di gusto e cultura, infatti a corredo dell’evento saranno organizzati convegni e laboratori.
 
Saranno presenti i migliori produttori di birra artigianale italiana ed il pubblico avrà la possibilità di eleggere la migliore birra del festival tra quelle presentate e degustate, magari dopo aver frequentato uno dei quatto laboratori di degustazione birre, diretti da uno dei massimi esperti in materia, Lorenzo Dabove.
 
Non mancheranno, infine, stand di prodotti gastronomici e di artigianato locale, per chi poi vorrà pasteggiare a tutta birra, è stato studiato  anche un menù ad hoc  a un prezzo contenuto (euro 35,00 presso Osteria d’la scua ) che abbina i piatti della tradizione a birre particolari: salumi di maiale annaffiati da una Alica, risotto agli asparagi accompagnato da una Tempore, braciola di maiale con limone e senape in grani accoppiata ad una Punta di Fuga e per concludere, salame di cioccolato abbinato ad una Imperiosa.
 
 Informazioni 
Quando: 14-15 maggio 2010
Dove: strada Sotterranea del castello Sforzesco, Vigevano
 

Valeria Hotellier

Pavia, 11/05/2011 (9755)




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