Pavia e provincia: Pavese, Oltrepò Pavese, Lomellina, eventi, spettacoli e manifestazioni di Pavia e provincia
martedì, 20 ottobre 2020 (960) Qual Buon Vento, navigante! » Entra


 
Articoli della stessa rubrica
» Vacchi e Bossini agli Incontri Musicali del Collegio Borromeo
» Il Mio Film. III edizione
» Il Carnevale degli Animali... al Museo!
» Incontro al Caffè Teatro
» Carnevale al Museo della Storia
» Nel nome del Dio Web
» Leonardo e Vitruvio. Oltre il cerchio e il quadrato
» Vittorio Sgarbi e Leonardo
» La Principessa Capriccio
» Narrare l'Antico: Sole Rosso di Grazia Maria Francese
» Visual Storytelling. Quando il racconto si fa immagine
» Francesca Dego in concerto
» Fra moglie e marito… Drammi del linguaggio
» I linguaggi della storia: Il formaggio e i vermi
» Al Borromeo l'omaggio a Beethoven
» Giornata della memoria. Il cielo cade
» Il Sentiero dei Piccoli - Open Day
» Gran Consiglio (Mussolini)
» Christian Meyer Show
» La Storia organaria di Pavia

Vedi archivio

 
Altri articoli attinenti
» Apre in Varzi Bottega Oltrepò
» BirrArt 2019
» Birrifici in Borgo
» Musei divini
» "Dilecta Papia, civitas imperialis"
» Cioccovillage
» Birre Vive sotto la Torre Chrismas Edition
» Il buon cibo parla sano
» Zuppa alla Pavese 2.0
» Autunno Pavese: tante novità
» 18^ edizione Salami d’Autore
» Sagra della cipolla bionda
» Sagra della ciliegia
» Pop al top - terza tappa
» Birre Vive Sotto la Torre
 
Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 8854 del 3 giugno 2010 (2090) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Cipolla tra scienza e degustazione
Cipolla tra scienza e degustazione
Torna la dolcissima con la sua sagra della Cipolla che animerà Breme a partire dal prossimo 11 giugno.
 
La ventottesima edizione oltre a tutto l’aspetto gastronomico – turistico, sarà l’occasione per presentare due importanti progetti che vedono protagonista la cipolla rossa: i risultati di uno studio (progetto Alium) finanziato dalla Fondazione Banca del Monte di Lombardia, ad opera dell’ Università degli Studi di Milano sulle proprietà della quercitina contenuta nella Cipolla Rossa di Breme sul rimodellamento osseo, utile per la prevenzione e la cura dell’ osteoporosi.
L’Università di Pavia con il Prof Graziano Rossi – responsabile scientifico LSB dell’Ateneo pavese – sarà invece la propositrice dell’istituzione del registro della Cipolla Rossa DeCo di Breme, durante lo svolgimento del congresso sulla Biodiversità, BIOD, in programma nella metropoli milanese il 10 e 11 giugno.
L’Iniziativa, sperimentale dell'Università di Pavia, per la conservazione ex situa lungo termine, presso la banca del germoplasma ( Lombardy Seed Bank – LSB) di sementi di Varietà da Conservazione (VC) della Lombardia a rischio di estinzione, sarà poi spiegata dallo stesso Prof. Rossi, che terrà un breve convegno a Breme venerdì pomeriggio, primo giorno della Sagra.
 
Ma la Sagra della Cipolla Rossa è soprattutto degustazione del prodotto, che sarà proposto in un menù che spazia, come sempre, dall’antipasto al dolce offrendo anche delle alternative: grigliate miste, trippa, stufato d’asino con polenta e molto altro…
Non manca l’intrattenimento a partire dalle serate danzanti con animazioni e musica dal vivo durante tutte le sere della festa, la Marcia notturna non competitiva di 6.5 km, il Battesimo della sella dedicato soprattutto ai bambini, che domenica pomeriggio nel Parco dell’Abbazia, potranno avvicinarsi al mondo dei cavalli grazie all’iniziativa “Un Cavallo per tutti” e, sempre nel Parco, si potrà assistere ad uno spettacolo davvero singolare, “Lo spettacolo del Boscaiolo” con protagonisti i fratelli Sambugaro, campioni internazionali di taglio e intaglio con motosega.
 
E ancora visite guidate gratuite ai monumenti storici, la mostra fotografica “Luce, Colore, Forma... “ di Roberto Pelli, che espone i suoi scatti in una sorta di percorso della filiera di coltivazione della Rossa “dalla messa a dimora alla raccolta”, e per non farsi mancare davvero niente anche il mercatino dell’hobbistica e perfino un mini Luna Park per ragazzi.
 
 Informazioni 
Quando: 10-13 giugno 2010
Dove: Breme
 

Valeria Hotellier

Pavia, 03/06/2010 (8854)

RIPRODUZIONE VIETATA
www.miapavia.com è testata giornalistica, il contenuto di queste pagine è protetto dai diritti d'autore.
In caso di citazione o utilizzo, si prega di evidenziare adeguatamente la fonte.



MiaPavia è una testata giornalistica registrata, © 2000- 2020 Buon Vento S.r.l. - P.I. IT01858930181
Tutti i diritti sono riservati - Chi siamo - Contatti - Mining pool