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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 8212 del 2 novembre 2009 (2146) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
La Disfida del Novello
La Disfida del Novello
Il Castello di Stefanago, nel periodo medievale, fu per anni teatro di battaglie e duelli, il suo maestoso torrione fu l’avamposto verso la pianura per tutti i castelli dell’Alto Oltrepo Pavese. Dopo secoli, dopo essere stato teatro di duelli Coppe e Spade, domenica 8 novembre, Stefanago sarà ancora protagonista come allora… lasciando però le spade in polverosi armadi e riempiendo di vino novello le coppe.
 
La Disfida del Novello, tre aziende si “sfideranno in singolar tenzone”, allegoricamente, durante tutta la giornata di domenica 8 novembre, mettendo in degustazione il loro Novello 2009. Ma come si svolgerà la sfida, se così possiamo scherzosamente chiamarla? Nella corte del Castello di Stefanago le Aziende Agricole Vercesi del Castellazzo di Montù Beccaria, Gravanago e Castello di Stefanago di Fortunago, presso gli spazi espositivi, metteranno in degustazione, insieme ad altre loro produzioni, il vino novello. Ad ogni banco sarà possibile degustare i “tre novelli in sfida” a bottiglie coperte e il pubblico che si succederà durante tutta la giornata sarà invitato a compilare una brevissima scheda dove dovrà esprimere quale novello più lo appaga.
 
Successivamente, durante tutta la giornata, un Sommelier dell’A.I.S. nei locali del Castello, intratterrà i presenti con degustazioni guidate alla scoperta della storia e vinificazione del vino novello in Italia e nel mondo; al termine commenterà i pregi dei “tre novelli in sfida”, annunciando il novello preferito dal pubblico, ed ognuno dei presenti potrà paragonare la propria scelta con le altre, argomentandone in compagnia i motivi. La Disfida del Novello un gioco scherzoso che non vuole decretare un vincitore ma, in modo divertente, coinvolgere il pubblico che parteciperà creando certamente curiosità, ma anche approfondire la cultura vitivinicola di questo territorio.
 
A corollario saranno presenti diversi spazi espositivi di produttori locali di qualità di miele, confetture, salumi, formaggi e delle ormai famose Ciambelle di Staghiglione. Un angolo privilegiato avranno anche le caldarroste, che non possono mancare in autunno. Infine battaglie di soldatini con il pluricampione italiano e campione europeo Maurizio Cisotto con ricostruzioni e simulazioni di sfide storiche e fantastiche.
 
 Informazioni 
Quando: domenica 8 novembre 2009, ore 10.00-18.00
Dove: Castello di Stefanago - Borgo Priolo

 

Comunicato Stampa

Pavia, 02/11/2009 (8212)




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