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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 7048 del 19 settembre 2008 (1951) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Festa del riso
Festa del riso
Secondo la tradizione, il secondo appuntamento di settembre è dedicato ad un prodotto che ha fortemente caratterizzato la storia, il paesaggio, la cultura e l’economia della Lomellina: il riso.
 
Forse non tutti sanno che le risaie italiane costituiscono anche uno dei sistemi di aree umide più importanti e più estesi in Europa e che, dunque, consumare riso italiano di qualità (riso biologico o riso da agricoltura integrata) significa anche fornire un contributo concreto alla tutela di numerosissime specie animali, alcune delle quali a rischio di estinzione, come molte specie di aironi coloniali, alcune specie di farfalle e libellule ed alcuni anfibi.
Una percentuale significativa della popolazione di Cicogna bianca nidificante in Pianura Padana, inoltre, si concentra nelle province risicole (Pavia, Novara, Biella, Vercelli e Milano).
Naturalmente, per l’occasione, il Centro Parco propone per il pranzo un menù a base di risotti e ricette tipiche lomelline.
 
Sarà possibile visitare la mostra fotograficaL’acqua disegna il paesaggio “ organizzata in collaborazione con l’Associazione Nazionale Donne del Riso; inoltre nel pomeriggio verranno proiettati alcuni filmati girati nelle risaie attorno a Zerbolò negli anni ’50 che illustrano il duro lavoro delle mondine.
 
Il programma della giornata prevede anche:         
  • visite al Centro Cicogne nell’arco dell’intera giornata (ogni 30’). Una guida sottolineerà le importanti relazioni tra Cicogna bianca ed ambiente risicolo;
  • esposizione delle diverse varietà di riso, illustrazione delle differenti caratteristiche e delle conseguenti modalità di impiego in cucina;
  • alle ore 15.00 (per i bambini) giochi con il riso;
  • alle ore 16.00 visite guidate tra gli straordinari colori della risaia a fine estate, per conoscere la coltura e la cultura del riso, le sue tradizioni e la storia di una terra che da secoli è legata socialmente ed economicamente a questo cereale.
 
 Informazioni 
Quando: domenica 28 settembre 2008, dalle ore 10.00 alle 18.00
Dove: Centro Parco Cascina Venara - 27020 Zerbolò (PV)
Contatti: Legambiente LombardiaEnte gestore, telefono: 338.63.20.830 (da mercoledì a domenica dalle 10.00 alle 18.00)
 
 
Pavia, 19/09/2008 (7048)




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