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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 6786 del 16 giugno 2008 (2170) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Formaggio, vino e piadine a Calvignano
Formaggio, vino e piadine a Calvignano

Si rinnova l’appuntamento con la bizzarra gara di lancio del formaggio che si terrà domenica 22 giugno nella splendida tenuta dell’Azienda Agricola Travaglino di Calvignano, nel cuore dell’Oltrepò Pavese, le cui fondamenta risalgono addirittura al 1111.

Lo splendido borgo completamente immerso nel verde, circondato dalle dolci colline impreziosite dai vigneti e da un parco maestoso, sarà nuovamente teatro di un’iniziativa divertente e senza dubbio molto originale: la “Rolling Cheese Cup”, suggestiva occasione per trascorrere una domenica all’aperto all’insegna di un programma insolito e ghiotto.

La gara prenderà il via alle 14.30 e vedrà confrontarsi concorrenti provenienti da molte regioni dell’Italia. Il gioco è estremamente semplice e avvincente; bisogna lanciare delle forme di formaggio, un cacio pecorino toscano prodotto espressamente per questo scopo, facendo loro compiere un percorso preciso, tracciato lungo le tortuose e ripide stradine che circondano la tenuta, nel borgo di Calvignano.

Ma la festa per gli enoturisti alla Travaglino inizierà già al mattino. Dalle 11.00 alle 18.00 infatti i visitatori avranno la possibilità di effettuare le visite guidate nelle storiche cantine dell’Azienda Agricola Travaglino, risalenti al 1868. Un affascinante viaggio per scoprire come nascono le oltre 250.000 bottiglie prodotte ogni anno dall’azienda. Sarà inoltre aperto il Wine Show Room, dove si potranno degustare e acquistare a prezzi vantaggiosi i vini Travaglino.

E si sa, il vino è ancor più buono se accompagnato da prelibate specialità gastronomiche! Ecco pertanto confermata anche quest’anno la collaborazione con il Consorzio Linea Azzurra di Rimini che arricchirà la giornata di un aspetto estremamente goloso. Per tutti i visitatori ci sarà infatti la possibilità di degustare sardoncini alla griglia e tenere seppie con i piselli e la piadina romagnola.
 Al termine della gara anche i formaggi verranno “spaccati” e distribuiti ai presenti.
 
 Informazioni 
Quando: domenica 22 giugno, dalle 14.30
Dove: presso l’Azienda Agricola Travaglino, a Calvignano
 

Comunicato Stampa

Pavia, 16/06/2008 (6786)




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