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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 6074 del 9 novembre 2007 (3961) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Pavia al Cioccolato
Pavia al Cioccolato
Pavia al Cioccolato è il titolo utilizzato per identificare l'"evento nell'evento" che vede protagonisti i ristoratori che nel week-end del 17 e 18 novembre presenteranno le loro migliori proposte e originali preparazioni e menù al cioccolato.
 
L'iniziativa nasce dalla volontà degli organizzatori che Choco Pleasure sia una occasione, per i pavesi ed i turisti che sono attratti dalla storica città e dai suoi incantevoli dintorni, di conoscenza o riscoperta di alcuni fra i migliori ristoratori del territorio che hanno deciso di mostrare la loro passione e abilità nel trattare il cioccolato, protagonista indiscusso della manifestazione.
 
Alcuni ristoratori vantano premi e riconoscimenti per alcuni dei piatti inseriti in questo "menù diffuso" e molti di loro non possono fare a meno di presentare la ricetta anche in piena estate per non far torto ai clienti più affezionati.
 
Pavia al Cioccolato gode del patrocinio e della collaborazione di ASCOM Pavia.
 
Tagliatelle al cacao e una gustosa serie di dolci al cioccolato
Antica Trattoria Ferrari, Via dei Mille, 111 - Pavia
 
Armonie di cioccolato
La Locanda dei Beccarla, Via Marconi, 10  - Montù Beccaria (PV)
 
Menù in esclusiva per Choco Pleasure
Sfogliatina con ragù di coniglio al cioccolato
Code di gamberi al vino con salsa al cioccolato
Torta morbida di cioccolato
La Locanda della Tradizione
Piazza della Vittoria, 18 - Pavia
 
Fantasia di cioccolati in diversi abbinamenti
Locanda Vecchia Pavia "Al Mulino"
Via al Monumento, 5 - Certosa di Pavia (PV)
  
Fondente al cioccolato Venchi 70%
Flan di gianduia Venchi con gelato alla vaniglia
Osteria alle Carceri
Via F.lli Marozzi, 7 - Pavia
 
Menù in esclusiva per Choco Pleasure: 30 euro vini esclusi
Insalata di quaglie confit con riduzione di melograno e scaglie di fondente Amedei
Tagliolini al cacao con ragù di zucca e scaglie di parmigiano
Brasato di cinghiale al ciocccolato con polpette di polenta piccante
Charlotte di zucca, cioccolato
o gelatina di birra e tortino caldo di cioccolato
Ristorante Erbaluce
Via Rusconi, 22 - Pavia
  
In esclusiva per Choco Pleasure
Crema soffice di cioccolato e gelato all'aceto Balsamico tradizionale
Ristorante Le Robinie
Località Ca' D'Agosto - Montescano (PV)
 
In esclusiva per Choco Pleasure
Risotto mantecato con cipolla di tropea, scorze di arance candite e cacao amaro
Ristorante Sasseo, Località Sasseo, 3 – Santa Maria della Versa
 
 Informazioni 
Quando: sabato 17 e domenica 18 novembre 2007
Dove: nei ristoranti aderenti all'iniziativa
 
 
Pavia, 09/11/2007 (6074)

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