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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 4668 del 2 ottobre 2006 (1502) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Grapperie aperte
Grapperie aperte
Torna l’appuntamento con "Grapperie aperte" , l’iniziativa promossa dall’Istituto Nazionale Grappa che, nella nostra regione, trova il suo braccio operativo nell’Istituto Grappa Lombarda, realtà di rilievo che rappresenta, per volume, oltre il 70% della grappa prodotta in Italia e, dunque, nel mondo essendo la grappa un distillato "tutto italiano".
 
Forte del buon risultato in termini di presenze registrate lo scorso anno (moltissimi visitatori sono stati accolti nelle distillerie aperte in Piemonte, Lombardia, Veneto, Valle d’Aosta, Trentino, Emilia Romagna e Toscana), Grapperie Aperte torna dunque come utile occasione per avvicinare il consumatore ad un mondo tuttora poco noto seppure facente parte integrante delle nostre più anti-che tradizioni.
 
Nel corso della manifestazione, per un’intera giornata i visitatori potranno accedere liberamente alle distillerie associate all’Istituto Nazionale Grappa (in Lombardia, quelle iscritte all’Istituto Grappa Lombarda) e scoprire così i segreti di un’arte affascinante in cui la tradizione del passato si coniuga con le moderne tecnologie. Queste stesse oggi consentono di ottenere prodotti eccellenti salvaguar-dando tutte le potenzialità delle vinacce, affinché giungano all’alambicco con i loro profumi più na-turali ed intensi.
 
Mastri distillatori accoglieranno, dunque, i visitatori per illustrare la storia e l’evoluzione della grappa, le tecniche di distillazione ed i vitigni di origine che determinano specifica personalità e caratte-re ad ogni distillato. Al pari degli anni precedenti, sarà infine possibile partecipare a degustazioni guidate alla scoperta delle migliori produzioni nazionali.
 
In provincia di Pavia, la distilleria che aderisce alla manifestazione è “Il Montù” sulle colline di Montù Beccaria che, per l’occasione, vi aspetta per farvi visitare la nota distilleria, degustare le sue grappe accompagnate da stuzzichini di prodotti tipici, il tutto allietato dalla musica della “Fisarmonica di Strabella”
 
 
 Informazioni 
Quando: domenica 8 ottobre, ore 9.00-12.30; 14.00-18.30
Dove: Via Marconi 10, Montù Beccaria (PV)
 
Informazioni:
Dott. Riccardo Ottina , tel 0385/262252
 
 
Pavia, 02/10/2006 (4668)




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