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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 4391 del 20 giugno 2006 (5309) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Golosità medioevali...
Golosità medioevali...
Non c’è da stupirsi se Dante, persona dedita più alla buona cultura che alla buona tavola, abbia posto coloro che hanno il vizio della gola, nel Girone dei Golosi….
 
A “riabilitare” i golosi, ci hanno pensato gli organizzattori della manifestazione “Varzi Medioevale”, che nell’ambito delle molteplici iniziative, hanno predisposto “i punti di ristoro del Girone dei Golosi, ovvero una serie di pranzi, cene e merende d’ispirazione medioevale!
 
I ristoranti aderenti hanno accolto con entusiasmo l’idea creando gustosi menù e adattando il nome delle pietanze alla terminologia medioevale…Insaccati Varzesi de Porco cum verdure de lo horto ni agro; lasagne de Maltagliati cum Ortiche de Campo et Ricotta de Mucca; Stinco de porco cum herbe;  Manna de Vacca cum Frutti de Sottobosco il tutto accompagnato da acqua de la Fonte et Vino Bono de la Vigna, sono solo alcuni dei piatti che tra sabato e domenica  stuzzicheranno l’appetito a tutti i Golosi!
 
E mi raccomando, davanti alla tavola imbandita, non imitate il sommo Poeta, che, come raccontano le cronache, inviato a pranzo dal Re di Napoli, Roberto D’Angiò, si rovesciò addosso le vivande del ricco banchetto…e  allo sbalordito ospite che gliene chiese la ragione rispose: “Santa Corona, io cognosco che questo grande onore ch’è ora fatto, avete fatto ai panni miei e pertanto io ho voluto che i panni godessero le vivande apparecchiate”.

 
 Informazioni 
Quando: dal 24 al 25 giugno
Dove: Varzi

Elenco dei Punti di ristoro del Girone dei Golosi:
www.comune.varzi.pv.it

 

Delia Giribaldi

Pavia, 20/06/2006 (4391)

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