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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 4369 del 15 giugno 2006 (2426) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Il riso si racconta...
Il riso si racconta...
Da giovedì la Sagra del riso di Sannazzaro entra ufficialmente nella sua 25^ edizione.
 
Per un compleanno così importante gli organizzatori – Comune e Pro loco di Sannazzaro, in collaborazione con la Biblioteca Civica ed il patrocinio dell’Assessorato all’Agricoltura della Provincia di Pavia – hanno messo a punto un programma che prevede interessanti sorprese a partire da un libro che ha visto coinvolti noti personaggi pavesi.
Si è voluto infatti celebrare questo importante traguardo con una pubblicazione speciale di una quarantina di pagine, ricca di contributi dedicati al riso.
 
Curata da Stefano Calvi in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi Pavia e la Confraternita del Risotto, è una raccolta di testimonianze sul riso e su ciò che la sagra ha rappresentato in questi anni: foto artistiche delle risaie scattate dai Evaristo e Alberto Fusar (protagonisti anche della mostra fotografica “Le terre del riso in Provincia di Pavia” che sarà inaugurata sabato 17 giugno); proverbi dialettali , poesie inedite, testi dei canti delle mondine; ricette, addirittura un racconto inedito dello scrittore pavese Mino Milani!
 
Dal riso da leggere, si passa al riso d’autore, con la finale del campionato provinciale dei Risotti “Chicco d’Oro” patrocinato da “Coenobium” e “Confraternita del Risotto”…  senza dimenticare il riso da gustare, con i tradizionali risotti lomellini e, a cura dei cuochi ungheresi di Szashalombatta (comune gemellato con Sannazzaro), il tipico gualasch, il tutto servito nell’area di degustazione Riso no-stop.

Giovedì 15 giugno, ore 20.30
Dove: Via Mazzini
Trofeo del riso
corsa ciclistica tipo-pista notturna organizzata dal G.C. Sannazzaro

Venerdì 16 giugno, ore 21.15
Dove: Area Spettacoli di via Bigli
Kara-giro della lomellina
sfida canora tra dilettanti

Sabato 17 giugno, ore 10.30
Dove: Biblioteca Civica
Inaugurazione della mostra fotografica "Le terre del riso in Provincia di Pavia"
di Evaristo ed Alberto Fusar Imperatore Dibattito sul tema: "Perchè al Riso la Denominazione di Origine Comunale (Deco)"
dalle ore 20.00
Dove: Area Spettacoli di via Bigli
Risotti no-stop e cucina tipica lomellina
Serata danzante con l'orchestra di Roberto Perugino
Finale del Campionato Provinciale dei Risotti "Chicco d'Oro"
patrocinato da "Coenobium" e "Confraternita del Risotto"

Domenica 18 giugno, dalle ore 9.00
Dove: Via Cairoli
Mercatino regionale di gastronomia e di prodotti biologici
Ore.12.00
Dove: Area Spettacoli di via Bigli
Inaugurazione della nuova piazza ed intitolazione dell'area.
Dalle ore 12.30
Risotti no-stop e degustazione di "gulasch"
preparato dagli chef di Szashalombatta (Ungheria), comune gemellato con Sannazzaro
Ore 14.00
Assegnazione del "Premio Giornalistico Marcato-Bella Lombardia"
Ore 16.30
Pomeriggio di musica africana con il gruppo "African Tribal Lamp Fall" a favore del comitato Pavia-Asti-Senegal
Ore 17.30
Esibizione di danza del Gruppo Ginnastica Ritmica Sannazzarese
Ore 18.00
La Cucina Artistica e gli intarsi vegetali
con l'Associazione Cuochi Pavia
Ore 19.30
Risotti no-stop
e cucina lomellina
Ore 21.00
Serata danzante
con l'orchestra Franco e i Nomadi


 
 Informazioni 
Quando: dal 15 al 18 giugno
Dove: Sannazzaro (PV)
 

La Redazione

Pavia, 15/06/2006 (4369)

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