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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 2962 del 28 aprile 2005 (3014) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
9 cene per 100 anni!
9 cene per 100 anni!

Nell'ambito delle celebrazioni legate al centenario di La Versa prende il via questa sera la kermesse culinaria dal titolo "La Versa e la cucina dell'Oltrepò: anniversario di tradizioni e territorio".
Si tratta di un percorso culinario attraverso i più rappresentativi ristoranti dell'Oltrepò pavese e, in particolare, della Valle Versa, basato su nove serate gastronomiche in cui verranno proposti piatti in abbinamento ai migliori vini della Cantina di Santa Maria.

L'iniziativa oltre a concelebrare l'evento del centenario, vuole essere di riconoscimento ai ristoratori che hanno contribuito a promuovere e divulgare l'immagine dei vini La Versa nel territorio.

Il calendario degli appuntamenti si aprirà oggi e si concluderà il 30 giugno.
Le nove cene, aperte ai cultori delle tradizioni enogastronomiche locali, inizieranno nei singoli ristoranti alle ore 20,00 e vedranno la partecipazione di un rappresentante di La Versa che presenterà ai commensali i vini proposti. Per partecipare sarà necessario prenotarsi contattando i singoli ristoranti.

S'inizia stasera alla Locanda Montescano con un menù scelto e raffinato: aperitivo con stuzzichini abbinato al Montecalvo Pinot Brut Spumante; cevice di cernia con insalata di avocado e gratin di frutti di mare con il Testarossa Brut Metodo Classico; risotto con polipetti e strigoli con bocconcini di pesce spada, pomodoro e pesto da gustare con il Roccolo delle Fate Riesling Renano OP Doc; filetti di tonno rosso al profumo di olive taggiasche con Cabella Bonarda OP Doc e, per concludere, bavarese alla mela verde con coulis di ribes abbinata al Sangue di Giuda Roccolo OP Doc.

Questi gli altri appuntamenti della kermesse:

5 maggio
Ristorante Colombi
Montù Beccaria - Loc. Loglio di Sotto
Per prenotazioni: tel. 0385/60049

12 maggio
Ristorante al Ruinello
Santa Maria della Versa - Loc. Ruinello di Sotto Per prenotazioni: tel. 0385/798164

20 maggio
Ristorante Al Pino
Montescano
Per prenotazioni: tel. 0385/60749

26 maggio
Ristorante Sasseo
Santa Maria della Versa
Per prenotazioni: tel. 0385/278563

9 giugno
Ristorante La Verde Sosta
Montecalvo Verseggia
Per prenotazioni: tel. 0385/99734

16 giugno
Ristorante Belvedere
Ruino
Per prenotazioni: tel. 0385/98838

23 giugno
Ristorante da Roberto
Barbianello
Per prenotazioni: tel. 0385/57396

30 giugno
Osteria dei Pescatori
Portalbera - Loc. San Pietro
Per prenotazioni: tel. 0385/266085


 
 Informazioni 
Dove e quando: nei luoghi e nelle date indicate a partire dal 28 aprile 2005, ore 20.00
Prenotazione: obbligatoria
 

La Redazione

Pavia, 28/04/2005 (2962)

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