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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 2755 del 7 marzo 2005 (2215) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
La strada dei formaggi
La strada dei formaggi

Una giornata di festa dedicata ai formaggi della Lomellina, con pranzo a base di ricette tipiche, degustazioni, momenti di approfondimento relativi alla produzione di formaggi biologici all'interno del Parco del Ticino e a particolarità gastronomiche legate a preziose tradizioni che stanno scomparendo. L'appuntamento La strada dei formaggi: dalle Alpi alla pianura, organizzato dal Centro Parco Cascina Venara, è per domenica prossima, 13 marzo.

Durante il giorno sarà possibile visitare il Centro Cicogne e la Riserva 'Bosco Siro Negri'; per i più piccoli verranno organizzati giochi ed animazioni culturali.

Nel pomeriggio verrà presentata la pubblicazione "Sapersi muovere - I pastori transumanti della Roaschia" di Marco Aime, Stefano Allovio e Pier Paolo Viazzo, edita da Meltemi Editore nella collana "Gli Argonauti", una brillante etnografia di una comunità pastorale transumante e delle sue relazioni con la popolazione agricola stanziale, frutto di una delle più dettagliate ricerche antropologiche italiane attuali.

Inoltre, il programma della giornata prevede:

  • visite al Centro Cicogne nell'arco dell'intera giornata
  • visita in mattinata e pomeridiana alla Riserva Bosco Siro Negri
  • pranzo a base di prodotti da agricoltura biologica e ricette tipiche
  • momenti di approfondimento a cura di esperti di agricoltura e prodotti biologici
  • giochi per i più piccoli
  • laboratorio pomeridiano di degustazione di formaggi locali accompagnati da vino biologico

Nelle giornate di festa è possibile trovare, presso il Centro Parco, miele e riso certificati dal Parco del Ticino ed un piccolo emporio di prodotti del Commercio equo e solidale con il Sud del mondo (Ctm Altromercato).

 
 Informazioni 
Quando: domenica 13 marzo
Dove: Centro Parco Cascina Venara - 27020 Zerbolò (PV)

Per informazioni e prenotazioni:
Centro Parco Cascina Venara - 27020 Zerbolò (PV)
Telefono: 338.63.20.830 (da mercoledì a domenica dalle 10.00 alle 18.00)
E-mail: info@centroparcovenara.it

 
 
Pavia, 07/03/2005 (2755)

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