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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 2665 del 8 febbraio 2005 (4408) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Il granaio della Certosa...
Il granaio della Certosa...

Un pranzo domenicale, in una antica cascina del '300, con trascorsi da convento dell'Ordine di S. Maria delle Cacce, poi utilizzata come granaio per i monaci che abitavano la vicina Certosa di Pavia... l'agriturismo Granai Certosa, è una vera delizia per gli occhi e per la cucina tipica lombarda/pavese che vi si assapora!

A pochi chilometri da Pavia (Fraz. Torriano, subito dopo Certosa) si trova questo agriturismo, a gestione familiare, ristrutturato nel totale rispetto dell'antica costruzione, conservandone volumi e geometrie. Catturano subito lo sguardo le due ampie sale da pranzo: l'una ricavata sotto il porticato dell'antico convento, l'altra dal vecchio granaio, al piano di sopra, entrambe con travi a vista e soffitto a cappuccino, che le rendono particolarmente "calde" ed accoglienti.

E veniamo alla cucina, che offre per lo più piatti tipici pavesi, che variano a seconda della stagione e della disponibilità della materia prima.
Il menù (sui 30 euro a persona) propone, almeno per quella che è stata la nostra esperienza, piatti semplici ma gustosi: un ricco antipasto di affettati (ottimi il salame e la pancetta), bocconcini di verdure, polenta e formaggio, cotechino con verze; due primi piatti - rotolo di spinaci e risotto con pasta di salame e bonarda -; un secondo, arrosto con contorno di patate, e per concludere il dolce, a scelta tra il salame di cioccolato, la torta di cioccolato, la crostata di frutta, tutto, ovviamente di produzione casalinga.

Invitante il piatto di formaggi da gustare abbinato a marmellate e miele... che ho solo visto passare davanti al mio sguardo goloso, ordinato da qualcuno che, evidentemente, ne conosceva l'esistenza e la bontà, e che pertanto renderà necessaria un'altra visita ai Granai Certosa, magari per una cena...

L'esperienza è stata più che positiva, sia per il rapporto qualità/prezzo, che per la professionalità nel servizio. Inoltre, la vastità degli ambienti, rende l'agriturismo ospitale per famiglie con bambini a seguito: i piccoli, infatti, hanno tutto lo spazio per muoversi o giocare, mentre i genitori si concedono, da soli o in compagnia, il gustoso pranzo.
La location, infine, è ideale per ricevimenti di matrimonio e cerimonie in genere.

 
 Informazioni 
Agriturismo Granai Certosa
Frazione Torriano - Certosa di Pavia
Tel. 0382/925598
Apertura: venerdì, sabato e domenica su prenotazione

 

Delia Giribaldi

Pavia, 08/02/2005 (2665)

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