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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 1874 del 30 aprile 2004 (1754) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Varzi in Fiera '04
Varzi in Fiera '04

Il primo fine settimana di maggio tra le colline d'Oltrepo evoca immediatamente Varzi e la sua fiera, la rassegna gastronomica che organizzata da Comune, Pro loco, Comunità montana, Camera di commercio e associazioni locali, che concilia storia, musica e tradizioni in una giornata di festa e degustazioni.

La manifestazione, da fiera agricola tradizionale con animali d'allevamento, carri trainati da buoi e macchine agricole, si è "rimodernata", così come del resto hanno fatto i mezzi agricoli, trasformandosi in un gradito evento folcloristico che lascia spazi ben più ampi a quelli che sono i prodotti della terra varzese e andando così a costituire una sorta di versione primaverile dell'Autunno gastronomico, la nota fiera che anima il centro oltrepadano da settembre a dicembre.

Accanto agli aspetti agricolo e zootecnico che, come da tradizione, vedranno protagonisti bovini - "capitanati" dalla razza bovina Montana (Varzese-Ottonese-Tortonese) -, cavalli da tiro, animali da cortile, ovini e cani da pastore; si impone quello enogastronomico.

Molte infatti le possibilità di degustare i sempre più apprezzati prodotti tipici della zona, primo fra tutti il celebre salame, seguito dai vini delle colline circostanti, dai formaggi genuini, dalle numerose varietà di gustoso miele e di frutta.

Cinque gruppi musicali, che proporranno un repertorio dal jazz al canto popolare, dallo swing alle musiche di piffero e fisarmonica, creeranno il giusto sottofondo alla giornata, durante la quale non mancherà il consueto mercatino allestito sotto gli antichi portici del borgo medievale.
Arricchisce l'edizione di quest'anno un'insolita mostra di icone russe, datate XXVIII / XX secolo, aperta all'oratorio dei Bianchi.

 
 Informazioni 
 

La Redazione

Pavia, 30/04/2004 (1874)

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