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Microrganismi effettivi
Microrganismi effettivi

È possibile eliminare l’uso di sostanze chimiche dal nostro quotidiano? Attorno a questo quesito ruota la conferenza promossa dal progetto Ecopassaparola e ospitata dal Castello Malaspina di Varzi l’8 febbraio.

Protagonisti della serata saranno i microrganismi effettivi, ovvero una particolare miscela composta da batteri della fotosintesi, batteri dell’acido lattico (come quelli contenuti nello yogurt), lieviti (come quelli contenuti nei prodotti da forno) e miceti, scoperta del giapponese Teruo Higa, agronomo e microbiologo, docente dell’Università di Ryukyus a Okinawa che, nel 1982, aveva orientato i suoi studi alla ricerca di un’alternativa ai fertilizzanti di sintesi utilizzati comunemente in agricoltura.

I microrganismi sono il fondamento di tutto ciò che è vivo. Costituiscono il 10% del nostro peso corporeo - solo nel nostro intestino, ce ne sono 800 specie diverse -, sono alla base di tutti i processi di fermentazione - si pensi alla produzione di vino, pane, birra, yogurt, crauti, salsa di soia e, non ultimo, del nostro Salame di Varzi, solo per citare qualche esempio - e molto altro ancora lo si deve a processi da loro innescati…

Le applicazioni di questa scoperta - come spiegherà la relatrice Giorgia Fantoni, collaboratrice di Ecopassaparola - sono molteplici, poiché l’impiego di questi “piccoli alleati” prospetta una soluzione naturale a problemi di ordine quotidiano in tantissimi ambiti. Si va dalla coltivazione di piante sane e rigogliose alla pulizia della casa, dal benessere della persona alla cosmesi, dalla depurazione delle acque all’eliminazione degli odori degli animali (sia d’allevamento, sia domestici)… Il tutto sposando una filosofia assolutamente eco-compatibile, poiché non sfrutta alcun tipo di sostanze chimiche di sintesi.

Per scoprire tutti i segreti e gli impieghi dei microrganismi effettivi, l’appuntamento è con l’incontro aperto al pubblico durante il quale, oltre allo spazio per le testimonianze di chi già utilizza i prodotti a base di questa miscela, ci sarà la possibilità di degustare un’apericena a buffet con i prodotti tipici del territorio.  
 
 Informazioni 
Dove: Varzi - Castello Malaspina
Indirizzo: Piazza Umberto I – via Carlo Odetti 2
Quando: giovedì 8 febbraio 2018
Orario: 18.30
Note:  Partecipazione liberae aperta a tutti

 
 
Pavia, 02/02/2018 (15034)




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