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Disfida del riso per lo Slow Food Day
Disfida del riso per lo Slow Food Day

Diventato un appuntamento immancabile del calendario di Slow Food Italia, quest’anno si celebra l’8 aprile in 300 piazze italiane: torna lo Slow Food Day, la festa dell’associazione della Chiocciola dedicata al cibo buono, pulito e giusto.
Riflettori puntati sulle nostre scelte quotidiane, perché siamo noi a poter decidere quale cibo prediligere, quali alimenti acquistare e come alimentarci, nel rispetto della nostra salute e del nostro ambiente.

Tanti appuntamenti per ogni età organizzati dalle Condotte, sedi locali di Slow Food, in tutta la penisola, anche quella di Pavia, in collaborazione con la Confraternita del Risotto, Agripavia, Fisar Pavia, Ghiottone Pavese, aderisce all’iniziativa  organizzando La disfida del riso. Il carnaroli sopra tutti.

4 risi e 4 ricette accompagnati da 4 vini si disputeranno il titolo di miglior riso e saranno giudicati da una autorevole Giuria che assaggerà, sceglierà e voterà il più buono… I risi duellanti sono dell’azienda agricola Carenzio  di Pavia, Cantafesta di Vistarino, La Corte Ghiotta di Vellezzo Lomellina e Tenuta San Giovanni di Olevano Lomellina, da padrino i vini dell’Azienda Agricola Monsupello.

Per tutta la giornata (dalle 11.00 alle 22.00), in attesa del verdetto finale, degustazione di risi e aperitivo con salumi del nostro territorio.

 
 Informazioni 
Dove: Pavia - presso Agripavia
Indirizzo: Via Omodeo, di fianco al Duomo
Quando: sabato 8 aprile 2017
Orario: 17.00-20.00
 

La Redazione

Pavia, 07/04/2017 (14602)




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