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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 14214 del 26 settembre 2016 (1871) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Risotti del territorio
Risotti del territorio

Per festeggiare l’arrivo dell’autunno e celebrare i sapori del territorio con un momento di condivisione, Viridea propone, per  domenica 2 ottobre una grande risottata per tutti i clienti del garden center di Montebello della Battaglia, organizzata in collaborazione con la Confraternita del Risotto di Sannazzaro de’ Burgundi che “certificherà” i risotti.

Nella cornice del Garden Center, trasformato per l’occasione da un allestimento esclusivo dedicato all’autunno con decine di zucche di ogni dimensione,  gli chef Mario Musoni e Gianni Magnini, con Pietro Bolognesi – Presidente della Confraternita del Risotto – cucineranno a vista per gli ospiti due differenti risotti: uno con bonarda e salsiccia, l’altro con zucca Berrettina di Lungavilla. 

Dal riso carnaroli del basso pavese alle cipolle di Voghera e di Breme, saranno utilizzati esclusivamente ingredienti del territorio, come la salsiccia, il grana padano e il burro di produzione locale.

"Creare occasioni di incontro e condividere momenti di festa con i nostri clienti è uno dei nostri impegni da sempre – precisa Luca Pelliciari, Responsabile Comunicazione Viridea – siamo lieti di poterlo fare in questa occasione celebrando le eccellenze gastronomiche del territorio pavese, le sue produzioni locali e le ricette tradizionali più apprezzate".

"Gli ingredienti selezionati per i risotti della festa d’autunno organizzata da Viridea rispecchiano la stagionalità e la tradizione gastronomica del nostro territorio – commenta Pietro Bolognesi, Presidente della Confraternita del Risotto – La nostra associazione è nata infatti per amore della cultura e della cucina popolare, con l’obiettivo di diffondere e valorizzare in particolare il risotto, piatto tipico della Lomellina, dell’Oltrepò , del pavese e della Lombardia, ed ora Piatto Italiano."

 
 Informazioni 
Dove: Montebello della Battaglia - Viridea Garden Center
Quando: domenica 2 ottobre 2016
Orario: dalle 11.30 alle 14.30
Note: Ingresso libero e aperto a tutti

 
 
Pavia, 26/09/2016 (14214)




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