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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 13064 del 22 aprile 2015 (2348) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
La città del Gusto
La città del Gusto

Pavia ancora da gustare quella che fino al 24 maggio si offre a golosi, turisti, curiosi.

Finito Un panino in centro, (che ha visto vincere Ultrapadum di Alvolo cibi si strada; Delizia del Caffè Delizia e al terzo posto L’omellino di Nuova Cafè) il Distretto Urbano del Commercio di Pavia (DUC) lancia la nuova iniziativa La città del Gusto con l’invito a votare il miglior piatto o la miglior pizza locale.

In 23 esercizi di ristorazione del centro storico, ristoranti e pizzerie, verranno infatti serviti deliziosi piatti e pizze preparati con i prodotti tipici del territorio della Provincia di Pavia: salumi, formaggi, verdure, salse e creme di ogni tipo.
Le ricette, inventate appositamente dai cuochi della nostra città, saranno accompagnate da vini tipici  della zona o da birre artigianali a Km0. Sul sito del DUC, per un voto consapevole, si trovano tutti gli ingredienti delle ricette e gli abbinamenti con i vini e le birre del territorio.
Il miglior piatto e la miglior pizza votati, cliccando su “mi piace” nella pagina/spot di ogni piatto in gara, verranno premiati al termine del concorso.

Dall’elenco dei piatti proposti dai concorrenti spopola, ovviamente, il risotto che viene proposto con zucca, certosino e peperoni, al classico salsiccia e bonarda, con gli asparagi o con i porcini, dall’innovativo caffè e zola e cipolla e caprino; non mancano i ravioli di brasato il filetto di trota su crema di miccone, i garganelli al ragù d’anatra e fave, ingredienti e sapori che si ripetono più o meno nelle pizze, che variano da quella con asparagi e stafforella, a quella con peperoni, fior di zucca e raspadura, alle tipiche campagnola o vegetariana.

Le 23 tappe de La città del gusto sono Hosteria Regisole, Ristorante Pizzeria Palinuro, Ristorante Pizzeria Capri, Ristorante Botticella, Ristorante Pizzeria Amalfitana, Petti fine restaurant, Bliss, Pizzeria Trattoria Vecchia Pavia, Osteria la Torre degli Aquila, Safarà, La Nuova Toscana, Pizzeria Il Piccolo Arcobaleno, Osteria alle Carceri, Soul, Pizzeria I 2 Sapori, Trattoria 100 Torri, Cooperativa Trattoria del Borgo, Il Girone dei Golosi, Osteria della Madonna, Pizzeria da Giulio. Ristorante Pizzeria al Castello, La Posta – Km 0.

Buon appetito!
 
 
 
 Informazioni 
Vota il piatto migliore e la pizza che preferisci sulla pagina Facebook del DUC

 

Paola Hotellier

Pavia, 22/04/2015 (13064)

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