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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 121 del 7 dicembre 2001 (7921) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Trattoria "Da Marzia"
Trattoria

Sperduto tra i campi della pianura pavese, in quel di Travacò - Frazione Boschi, la piccola ed accogliente trattoria "Da Marzia", è sempre pronta a rifocillare l'affamato avventore con la sua cucina buona e genuina! Proprietari della trattoria una giovane coppia: lei, Marzia, ottima cuoca e responsabile di tutto ciò che viene portato in tavola; lui, Maurizio, fa gli onori di casa e consiglia quello che di buono è stato preparato per quel giorno.

L'ambiente è quello tipico delle trattorie: appena si entra, Maurizio vi accoglie nel piccolo e spartano bar, frequentato dai cacciatori in autunno e dai pescatori in estate. La vicina sala da pranzo invece, con otto tavoli in tutto, colpisce per il suo camino - che scoppiettante, nel periodo invernale, riscalda la stanza -, per le fotografie appese alle pareti che ritraggono Marzia e Maurizio durante le loro vacanze alternate a trofei di caccia, per i lampadari in ferro battuto nero.

I piatti preparati da Marzia sono casalinghi e seguono un po' quello che è l'alternarsi delle stagioni: polenta e brasato, cacciagione, funghi in autunno/inverno, qualche piatto più fresco in primavera/estate. Non manca mai il ricco antipasto con salumi tipici della zona che "si sciolgono in bocca", pomodorini sott'olio, sottaceti vari e tanti "bocconcini" salati che aprono la strada alle successive portate...

Marzia

La scelta dei primi può spaziare generalmente su tre proposte, dai risotti ai ravioli di brasato, mentre i secondi sono in maggioranza a base di carne - Marzia e Maurizio sono anche dei cacciatori provetti - tra i dolci poi, degna conclusione del pasto e tutti fatti in casa dall'abile Marzia, spicca la mitica torta di ricotta e cioccolato!

In estate, magari arrivando in bicicletta dall'argine della Battella, ci si può accomodare ai tavolini sistemati fuori la trattoria a sorseggiare un meritato digestivo, oppure giocare a carte o semplicemente fare due chiacchiere... la formalità non è di casa, l'ospitalità sì.

 
 Informazioni 
Dove: Piazza P. Massacra,1 - Travacò Siccomario
Tel: 0382-482052
Chiusura: Lunedì
Prezzo: € 25,00
Festivi: obbligatoria la prenotazione
 

Valeria Hotellier

Pavia, 07/12/2001 (121)

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