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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 115 del 15 ottobre 2000 (4260) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Antica trattoria Ferrari
Antica trattoria Ferrari

Via dei Mille è la strada che nasce dal Ponte Coperto e si snoda per tutto il suggestivo borgo di Pavia. Proprio di fronte alla romanica Chiesa di Santa Maria in Betlem sorge l'Antica Trattoria Ferrari, dall'aspetto moderno ma fedele alle tradizioni.

Colpiscono, entrando nel locale, le tantissime piante verdi che ornano la sala principale, le interessanti fotografie in bianco e nero di una Vecchia Pavia, che adornano le pareti della sala piccola e l'arredo accurato, prevalentemente costituito da mobili antichi. Tutti questi ingredienti creano un'atmosfera accogliente, intima ed elegante.

L'ingresso

La cucina offre all'ospite la possibilità di apprezzare molti piatti tipici che variano a seconda della stagione.
Si inizia con una vasta gamma di antipasti, si passa a primi piatti costituiti da pasta fatta in casa, risotti dai tradizionali gusti di funghi o tartufi, oppure dai nuovi e particolari gusti di limone, fragola, caffè, si procede alla ricchissima offerta di secondi quali brasati, selvaggina, stufati, bolliti, tipici della cucina pavese, e si conclude con dolci casalinghi tra cui spiccano le ricercate crostate alla frutta.

La cantina presenta vini scelti, provenienti quasi esclusivamente dalla produzione DOC delle colline dell'Oltrepò.

 
 Informazioni 
Per informazioni e prenotazioni:
Antica trattoria Ferrari
Via dei Mille, 111 - 27100 Pavia
Tel. 0382-539025

Vedi la scheda del locale...  continua
 

Davide Mattei

Pavia, 15/10/2000 (115)

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