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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 112 del 11 gennaio 2001 (5733) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Ristorante Castello dei Templari
Ristorante Castello dei Templari

Una serata d'altri tempi, uno splendido castello del Seicento circondato da un grande parco, importanti saloni arredati in stile, trascorrere qualche ora da principi...pura fantasia?

Un ritorno al passato all'epoca in cui sontuosi banchetti si consumavano tra arazzi, scudi, rivestimenti lignei, antiche armature, avvolti in una soffusa atmosfera, gustando una cucina semplice e genuina ma presentata con eleganza ed un servizio davvero eccellente... folle utopia?

Beh, amo le favole, soprattutto se ambientate in splendidi castelli, ma vi posso assicurare che un posto così esiste veramente: Il ristorante Castello dei Templari a Zerbo, in provincia di Pavia!

Per me è stata una vera sorpresa, sono andata a cena e sembrava veramente di vivere in un'altra epoca, ma anche di giorno deve essere altrettanto suggestivo con lo sguardo che spazia attraverso gli alberi secolari del parco....

Ristorante Castello dei Templari

La castellana è la signora Wagnerova, sempre pronta ad accogliere con cordialità l'affamato ospite, facendolo accomodare in una delle tante sale - degli scudi, degli arazzi, del fumo o delle armi - e assicurandosi che gli vengano serviti, con cortese sollecitudine, i gustosi piatti dai sapori dimenticati, preparati con cura dallo chef.

Una selezione di ottimi salumi e verdure grigliate costituiscono gli antipasti, i primi piatti sono a base di pasta fatta in casa, mentre fra i secondi trionfa la cacciagione; i dolci di produzione propria così come i liquori e le grappe chiudono degnamente il sontuoso desco.

 
 Informazioni 
 

Delia Giribaldi

Pavia, 11/01/2001 (112)

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