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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 10291 del 23 novembre 2011 (2876) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Questione di etichetta...
Questione di etichetta...
Sta per entrare in vigore il nuovo regolamento europeo sulle diciture delle etichette alimentari: una vittoria per noi cittadini consumatori, che finalmente vediamo riconosciute le nostre giuste esigenze di chiarezza e di sicurezza.
 
Molte le novità del regolamento europeo, che sostituisce la vecchia normativa del 1979: dalla tabella nutrizionale agli allergeni, dalla provenienza delle carni al divieto di indicazioni ingannevoli.
 
L’associazione onlus incontramondi di San Martino Siccomario, già attiva anche nell’ambito della cultura alimentare, dedica a questo importante evento un incontro informativo, a cura dell’alimentarista dr. Fabrizio Mantovani, in collaborazione con il Centro Socio-Culturale Sabbia, dal titolo “Questione di etichetta... Galateo per far bene la spesa”.
 
Nel pomeriggio di sabato si parlerà dunque di origine e sicurezza dei cibi che portiamo in tavola, di consumo critico e di qualità degli alimenti, con l’impostazione interattiva e multimediale caratteristica di incontramondi.
 
Chiuderà l’incontro una simpatica merenda a base di prodotti del commercio equo e solidale.
 
Nel periodo immediatamente successivo a questo incontro, intitolato, incontramondi ha già in programma altre due iniziative sul tema del rapporto tra cibo e cultura: un dibattito su uso e abuso della Terra ispirato a Terra Madre del Presidente di Slow Food Carlo Petrini e la Cena di Pace.
 
 Informazioni 
Dove: presso la sede del Centro Sabbia di via Trieste, 15 - San Martino Siccomario
Quando: sabato 26 novembre 2011, a partire dalle 15.30
Partecipazione: gratuita.
Per informazioni: e-mail: manfab@virgilio.it
 
 
Pavia, 23/11/2011 (10291)




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