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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 10184 del 24 ottobre 2011 (3923) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Storie di mele e di pere....
Storie di mele e di pere....
Il Comune di Valverde, in collaborazione con l'Associazione ChiCercaCrea, partendo dal concetto di Piazza quale luogo di incontro e scambio intende organizzare una serie di attività ed eventi rivolti alla valorizzazione delle piccole realtà produttive presenti nella zona.

A partire da un censimento condotto personalmente azienda per azienda, si è organizzato un ciclo di seminari mirato a trasmettere informazioni inerenti ad aspetti e possibilità connesse all'attività agricola locale. Momento centrale di questi appuntamenti sono state le testimonianze dirette di chi, in altri territorio montani, ha portato avanti progetti che hanno prodotto un cambiamento significativo nella loro area di interesse.

Di particolare rilevanza – spiegano i promotori del progetto - è stato lo realizzazione di una ricerca etnografica sulle "vecchie varietà" di alberi da frutto, meli e peri in particolare, conservate e tramandate nel tempo. Si sono svolte interviste mirate a comprendere la specificità dei metodi di coltivazione, il valore identitario legato alla trasmissione nel tempo di alcune colture a livello locale, le relazioni che sono alla base dei sistemi di produzione, gli elementi significativi del paesaggio e del suo cambiamento attraverso gli occhi di lavora.
Fondamentale per il progetto è stata anche l'organizzazione di una serie di mercatini a km 0 in cui le aziende, tutte a conduzione familiare e dedite ad un’agricoltura di montagna, seguono un protocollo etico indicante le proprie modalità di produzione. Ai mercati si sono abbinati dei concertini di musica popolare e una serie di eventi culturali e artistici al cui interno si sono esposte, sottoforma di semplici installazioni, piccole mostre a tema.

A conclusione del progetto “La piazza itinerante” , l’Associazione ChiCercaCrea, il comune di Valverde e la Comunità Montana dell’Oltrepò, presenteranno l’almanacco etnografico 2012 “Il frutto della memoria, storie di mele e di pere a Valverde” ed inaugureranno la mostra itinerante, il tutto accompagnato da una degustazione di semplici ricette preparate con le vecchie varietà di Valverde.
 
 Informazioni 
Quando: sabato 29 ottobre 2011, ore 17.30
Dove: presso il ristorante Croce Bianca - Valverde
 

La Redazione

Pavia, 24/10/2011 (10184)




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