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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 10133 del 5 ottobre 2011 (4417) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
A Casteggio 4 giorni di birra artigianale
A Casteggio 4 giorni di birra artigianale
È pronta la terza edizione di BirrArt, rassegna della birra artigianale che scorrerà a fiumi nell’area fieristica di Casteggio dal 13 al 16 ottobre.
 
L’Associazione Pavese Amici della Birra, instancabile promotrice della qualità birraia italiana, ha definito il programma incentrato su due aspetti sempre più importanti per l’organizzazione: la qualità del prodotto e del produttore e l’abbinamento alla gastronomia tipica e locale.
 
Al costante aumento dell’interesse del pubblico verso la birra artigianale, la manifestazione risponde quest’anno presentando una varietà di microbirrifici (18) attentamente selezionati tra i migliori del Nord Italia e un calendario di iniziative coinvolgono le maggiori Associazioni Italiane del settore. BirrArt consolida, infatti, la partnership con Union Birrai, al fianco dell’evento dalla prima edizione e dà il benvenuto alle collaborazioni con MoBI (Movimento Birrario Italiano) e Slow Food Condotta Oltrepò Pavese, autori del vivace programma di degustazioni e laboratori che si terranno nei quattro giorni di BirrArt.
Sei appuntamenti di approfondimento per “riconoscere una buona birra”, per scoprire cosa “combina” quando diventa ingrediente in cucina, per assaporarla in abbinamento con formaggi e salumi, per svelare i segreti della birra fatta in casa fino ad arrivare a comprendere l’estensione di un settore che in 15 anni ha trasformato la birra artigianale in un comparto economico in crescita e di successo.
 
A questo aspetto, strettamente legato a nuovi scenari imprenditoriali locali, BirrArt intende dare sempre maggior rilievo in modo da diventare luogo di incontro privilegiato per scambi, meeting, dibattiti di operatori e tecnici del settore e incentivare, così, l’interesse verso un’attività che sfrutta le risorse di una provincia a carattere agricolo come quella di Pavia.
 
Ciò nondimeno BirrArt è soprattutto gusto, scoperta di autenticità e di passioni, principalmente gastronomiche: lo dimostreranno i banchetti tematici a cura di Vittoria Banqueting, che preparerà per i suoi commensali menù originalissimi attingendo alle tradizioni culinarie e di abbinamento birraio della Germania e del Belgio, interpretandole in chiave italiana e oltrepadana.
 
A cena dal venerdì e a pranzo la domenica il ristorante “BirrArt Gourmet” invita il pubblico a scoprire piatti tradizionali e ricette creative che esaltano la tipicità della birra artigianale, come ingrediente e come felice esperienza di abbinamento sensoriale che conquisterà neofiti e appassionati.
 
Ai momenti culturali e alle pause di approfondimento non mancheranno occasioni di piacevole intrattenimento con gruppi musicali (Albert One Live Band) e artisti internazionali (Eric Hamke), che si esibiranno live sul palco della rassegna, in una successione di concerti e performance che seguiranno lo svolgersi di ogni serata: musica country, rock, pop, colonna sonora personalizzata di BirrArt che della birra celebra anche l’aspetto conviviale e di aggregazione.
 
Si sa infatti che se la birra si beve con moderazione e responsabilità diventa complice di incontri importanti e di serate piacevoli che non possono e non devono essere pregiudicate dall’abuso: saranno Polizia e Carabinieri, partner dell’evento, ad allestire punti di informazione e di autocontrollo del tasso alcolemico nel sangue perché i visitatori possano verificare come e quando mettersi alla guida. Un’iniziativa di sensibilizzazione nata dalla collaborazione con la Questura lo scorso anno e tradotta nel progetto “BirrArt - Più ne sai meno rischi”.
 
 Giovedì 13
Ore 17.00 - Inaugurazione
Ore 18.00 - Taglio del nastro e apertura area espositiva.
Ore 19.30 - Laboratorio “Ad ogni salame la sua birra
Ore 20.30 - Cena inaugurale ad invito
Ore 21.00 - Spettacolo brasiliano con esibizione di Capoeira (prima uscita)
Ore 21.30 - Concerto di Erik Hanke - Dal Texas le atmosfere country soul blues di un cantastorie americano
Ore 23.00 - Spettacolo brasiliano con esibizione di Capoeira (seconda uscita)
 Venerdì 14
Ore 18.00 - Apertura area espositiva
Ore 19.00 - Laboratorio “L’alta cucina incontra le birre artigianali
Ore 20.30 - Cena tematica “L’Oltrepò incontra la Baviera
Ore 21.00 - Country Fever e Free&Easy Country (danza e musica country)
Ore 22.00 - Spettacolo brasiliano con esibizione di Capoeira
 
 Sabato 15
Ore 17.00 - Apertura area espositiva
Ore 17.30 - Laboratorio “Impariamo a riconoscere una buona birra
Ore 19.30 - Laboratorio “Birre e formaggi d’autore
Ore 20.30 - Cena tematica “Dal Belgio alla Baviera
Ore 22.00 - Albert One Live Band & Isabella del Boccio “All you can dance(successi nazionali e internazionali dagli anni ’80)
 Domenica 16 Giornata delle associazioni birrarie
Ore 11.00 - Apertura area espositiva
Ore 12.30 - Pranzo tematico “Sull’Oltrepò il cielo d’Irlanda
Ore 13.00 - Laboratorio “Le birre artigianali in Italia
Ore 15.00 - Dimostrazione di Home-brewing
Ore 16.30 - Dimostrazione di Home-brewing
Ore 17.00 - Musical “Mamma mia” California Dance Accademy
Ore 18.00 - Laboratorio “Le birre artigianali in Italia
Ore 20.00 - BirrArt presenta i gruppi emergenti Midnight Rumbler (pop-rock-blues),
Stato Libero (tributo Litfiba), Hound Dog Rockers (rockabilly)
Ore 20.30 - Cena tematica “Casteggio come Monaco: sapori di Baviera
 
 
 Informazioni 
Dove: Area Fieristica di Via Truffi - Casteggio
Quando: dal 13 al 16 ottobre 2011, gio. e ven.: 18.00-02.00, sab.: 17.00-02.00, dom.: 11.00-02.00
Per informazioni: tel. 346 8321865 (dalle 17.00 alle 22.00), e-mail: contatti@birrart.org
 
 
Pavia, 05/10/2011 (10133)




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